Depuis presque un mois et demi, les restaurateurs bénéficient d’une TVA à 5,5%. [...] D’après des chiffres publiés par l’Insee (12 août 2009), la baisse des prix, constatée entre juin et juillet, dans les restaurants et les cafés serait respectivement de 1,3% et 0,7%. [...] D’après lui ces chiffres confirment qu’une moitié des restaurateurs seulement profite de la baisse de la TVA – de 19,6% à 5,5% entrée en vigueur le 1er juillet dernier – pour respecter [...] Reste qu’il s’agit d’une baisse et qu’en période estivale, alors que les tarifs sont généralement un peu gonflés pour profiter au maximum de la fréquentation des touristes, elle peut [...] [...] Lire la suite
