Brève - Papy Brossard fait de la résistance

Papy Brossard fait de la résistance. 80 ans après la création de la marque et de ces deux non moins fameux produits phares( biscuits cuillers et boudoirs), Papy Brossard a dû revendre sa branche "surgelés", jugée moins rentable que son activité traditionnelle ( la pâtisserie industrielle) et souhaite élargir sa gamme de produits, quitte à jouer des coudes avec Lu ou United Biscuits, leaders du marché biscuits. La marque avait quelques coups durs en 2008 (déréférencement de tous ses produits par la chaîne Leclerc, longue procédure judiciaire menée de front contre l'enseigne,... Lire la suite

Dossier - La TLPE : nouvelle poule aux œufs d’or des collectivités territoriales

Cette taxe entrée en vigueur le 1er janvier 2009 concernait jusqu'alors les commerçants implantés dans des communes dont l'équipe municipale décidait de l'appliquer. En 2010, la crise étant passée par là et les budgets des collectivités territoriales ayant été réduits, en plus en plus de communes ont décidé d'aller chercher des fonds auprès des commerçants, au grand dam des plus petits. Détails. Lire la suite

Actualité - Les restaurateurs sont rappelés à l’ordre !

Depuis l’application du "contrat d’avenir" le 1er juillet 2009, signé entre le gouvernement et les représentants du secteur de la restauration, on constate que la baisse de la TVA a eu peu de répercussions sur les prix : Actuellement, en France, seul un restaurateur sur deux à répercuté les engagements énoncés dans le texte. Lire la suite

Brève - Seul un restaurant sur trois répercute la TVA à 5,5%

Seul un restaurant sur trois répercute la TVA à 5,5%. D’après Bernard Boutboul, président du cabinet Gira Conseil (sorte d’observatoire de la “consommation alimentaire hors domicile”), les restaurateurs joueraient la carte de la réticence. La baisse de la TVA serait un moyen de contourner la crise : profiter du taux avantageux du fond de modernisation sans répercuter l’avantage fiscal sur l’addition. Seules les chaînes de restaurations satisferaient à la demande du gouvernement : baisser de 11,8% les prix de 7 produits. Lire la suite

Actualité - L’Insee confirme la baisse des prix dans la restauration

Depuis presque un mois et demi, les restaurateurs bénéficient d’une TVA à 5,5%. La baisse du montant de l’addition des clients, l’une des promesses faites en échange de la mesure, semblait tarder à se vérifier sur le terrain. L’Insee publie des chiffres qui rapportent officiellement une réduction des prix de respectivement 1,3% et 0,7% dans les restaurants et les cafés pour juillet. Lire la suite

Actualité - Pratiques commerciales sur Internet et transparence des prix

Selon la règlementation en vigueur, Le consommateur doit pouvoir être en mesure de connaître le prix exact du produit qu’il souhaite acheter, ce qui inclut tout ses éléments, tels que frais de livraison, prix TTC ou HT etc. Eléments de la réglementation actuelle Lire la suite

Actualité - Bodacc, Balo : combien ça coûte ?

Derrière ces noms, se cachent le Bulletin Officiel Des Annonces Civiles et Commerciales (BODACC) et le Bulletin des Annonces Légales Obligatoires (BALO), qui sont tous deux indispensables tout au long de la vie d’un fonds de commerce. Et la publication dans ces deux bulletins a un coût… Lire la suite

Actualité - Quels usages des TIC dans les TPE ?

Taux d’équipement en logiciels professionnels, types d’applications les plus utilisées, habitudes de navigation sur le Web, catégories de sites les plus fréquentés… La dernière édition de l’Observatoire de la petite entreprise décrypte les pratiques numériques des dirigeants de TPE. Lire la suite