Le 06 mars à 11h03
9 kilos de pizza par Français et par an, seuls les Américains font mieux avec 13 kilos. Pas étonnant donc que les pizzerias fleurissent aux quatre coins de l’hexagone : c’est, avec 13 000 restaurants en France, le premier concept de restauration en France, loin devant les restaurants asiatiques (9 000 restaurants). Mais gare à l’effet de mode : le métier ne s’improvise pas, et le secteur est ultra-concurrentiel.
Le 03 mars à 13h03
Reprendre un fonds de commerce n’est pas chose simple. La réussite de la transmission du fonds de commerce et la satisfaction du repreneur doit être à la hauteur de ses investissements en temps et en argent. Quelques clés pour maximiser ses chances de succès
