Bilan des ventes de fonds de commerce ayant une activité hôtels-bureau ou bien hôtels-restaurant pour l’année 2008. Le baromètre économique chez les hôteliers-restaurateurs.
De manière général, les ventes de commerces de type hôtel-restaurant et hôtel-bureau (hôtel sans restaurant) ont été stables durant l’année 2008.
Les cessions d’hôtel-restaurant vont bon train, et la tendance devrait durer. En effet, les clients affichent des désirs clairs : revenir aux fondamentaux, et séjourner dans des établissements modernes, chaleureux, au cœur du terroir.
Quant aux ventes des hôtel-bureau, elles ont pour leur part légèrement diminué. La demande a baissé, et les remises aux normes ont découragé certains repreneurs potentiels. Malgré cela, ce secteur de fonds de commerce reste stable et attire toujours les investisseurs et les repreneurs en reconversion.
Source : Réseau Michel Simon
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